Naši vaflji

Zmrznjeno testo za vaflje

V podjetju Belgaufra pripravljajo testo za vaflje na tradicionalni način, s čimer zagotavljajo najboljšo kakovost končnega izdelka. Vse sestavine dobijo od znanih evropskih dobaviteljev. Vsa maščoba v vafljih je rastlinskega izvora.

Testo je skladno s standardoma halal in HACCP (mednarodni standard za varnost živil).

Testo v kepah

Kepe testa so gnetene z ročno tehniko, zato imajo rahlo in prožno strukturo, kar omogoča enakomerno pečenje. Po gnetenju je še nevzhajano testo takoj zamrznjeno. V vsaki škatli je 130 kep testa, razporejenih na 5 pladnjih. Vsak pladenj vsebuje 26 kep testa in je zaprt v plastični embalaži.

Pečenje

Testo je sveže in namenjeno takojšnji uporabi. Med pečenjem se ne prijema in zlahka ga je speči tako v električnem kot  v plinskem pekaču. Pred pečenjem le počakajte, da se odtali in vzhaja. Pecite ga 4 minute pri 180 °C in vafelj je nared!

Shranjevanje

Na sobni temperaturi:

Zmrznjeno testo za vaflje lahko na sobni temperaturi ostane 4 do 8 ur pred pečenjem.

V hladilniku (+4 °C):

Testo lahko v hladilniku shranjujete do 72 ur.

V zmrzovalniku (-18 °C):

Testo lahko v zmrzovalniku shranjujete eno leto.